再經一事

今天我害我的部屬哭了。我到現在還一直覺得很抱歉。。。

電影院有很多規矩，比如說，客人來投訴時要怎麼處理才對，何時才是適可而止的滿足客人的要求。比如說，比薩(Pizza)和紐結餅(Pretzel)要烤到怎樣好吃才能賣。客人來零食部時，要怎樣應對等等。

總之，今天一早，就有客人來退比薩，說是沒烤熟。通常這種情況發生時，我們都會再加烤，一般的客人都沒問題；可是今天這個人，郤要求重作。

我發現是烤箱的問題，再重作也是一樣，所以我親自下去監督，以免又作廢掉了。大老板知道員工作廢了三個比薩，很不高興，因為這件事如果讓我或大老板事先知道，我們會處理得比較圓滿的。

接著，這位員工告訴我有些紐結餅因為前一晚保温不當變硬了，怎麼辦？我一看，不好了，有７個之多。

一般的情形，我會亳不猶豫地把它們作廢了，可是這麼多，我也不敢作主。我拿給大老板看，建議是否要鼓勵員工買，公司比較不會損失。老板看了看，指示說，作廢最上頭那二個，其他的等看在保温箱會不會好一些。

我指示員工照作了，作廢了二個，並表示在賣時，先賣舊的，如果客人來退，再作廢並給客人重作新的。 只差沒交待，如果還是很硬，要讓我們知道，我們會重新評詁。

後來，我就忙我的事去了，也忘了再回去看看情況如何。

下午，員工來報告，舊的都賣掉了，但是一大半都被退回來。

嗯，是我意料中的事，我也就跟大老板報告。

結果大老板一聽，很不高地把當事員工們訓了一頓。說，我們怎麼可以把硬掉的紐結餅賣給客人。。。

我們聽了都倖倖然，其實出發點也不是壞的。。。

後來我發現那位員工很鬱悶的樣子，就過去問她＂還好嗎＂？

想不到她的眼淚就在眼眶裏打轉了，她覺得大老板是在生她的氣。我趕緊安慰她這不是她的錯，她是照我的話去做的，不要放在心上，老板如果要生氣，也是在氣我不是她。

我嘴上這樣說，其實心裡明白大老板的想法。我雖是員工的主管，但是我畢竟不是天天在現塲，我的員工天天在現塲，她應該委婉地質疑我的命令，給予建議。她是位好員工，我很欣賞她，她郤因為遵從我的指示而受委屈了。

這件事，給了我很多啟事。

自從在電影院當經理以後，和屬下的互動使我了解到主管要的是什麼，如何在員工一般的工作情況下，以及對突發事件處理的方法，評斷員工的優劣，如何引導員工，逹到公司／老板要求的標準。

今天這件事，我自覺很失敗。我的節省成性導致我的判斷錯誤，忘了公司的原則。電影院這二個月來，因為種種原因損失了不少存貨，大家都很怕這種情形再下去，也都盡量避免作廢產品。我相信是在這種壓力下，這位員工也認為這樣作是可行的。

反正，我得時時提醒自己，注意我說的話。不管是講工作有闗的或只是在開玩笑。有時我愛開玩笑，一些老一點的員工知道，但是現在我們的新人多了，如果有一天員工搞不清，那就不好了。
唉啊，反正，我心裡覺得很抱歉就是了，對這件事。