2010年8月29日 星期日
再經一事
電影院有很多規矩,比如說,客人來投訴時要怎麼處理才對,何時才是適可而止的滿足客人的要求。比如說,比薩(Pizza)和紐結餅(Pretzel)要烤到怎樣好吃才能賣。客人來零食部時,要怎樣應對等等。
總之,今天一早,就有客人來退比薩,說是沒烤熟。通常這種情況發生時,我們都會再加烤,一般的客人都沒問題;可是今天這個人,郤要求重作。
我發現是烤箱的問題,再重作也是一樣,所以我親自下去監督,以免又作廢掉了。大老板知道員工作廢了三個比薩,很不高興,因為這件事如果讓我或大老板事先知道,我們會處理得比較圓滿的。
接著,這位員工告訴我有些紐結餅因為前一晚保温不當變硬了,怎麼辦?我一看,不好了,有7個之多。
一般的情形,我會亳不猶豫地把它們作廢了,可是這麼多,我也不敢作主。我拿給大老板看,建議是否要鼓勵員工買,公司比較不會損失。老板看了看,指示說,作廢最上頭那二個,其他的等看在保温箱會不會好一些。
我指示員工照作了,作廢了二個,並表示在賣時,先賣舊的,如果客人來退,再作廢並給客人重作新的。 只差沒交待,如果還是很硬,要讓我們知道,我們會重新評詁。
後來,我就忙我的事去了,也忘了再回去看看情況如何。
下午,員工來報告,舊的都賣掉了,但是一大半都被退回來。
嗯,是我意料中的事,我也就跟大老板報告。
結果大老板一聽,很不高地把當事員工們訓了一頓。說,我們怎麼可以把硬掉的紐結餅賣給客人。。。
我們聽了都倖倖然,其實出發點也不是壞的。。。
後來我發現那位員工很鬱悶的樣子,就過去問她"還好嗎"?
想不到她的眼淚就在眼眶裏打轉了,她覺得大老板是在生她的氣。我趕緊安慰她這不是她的錯,她是照我的話去做的,不要放在心上,老板如果要生氣,也是在氣我不是她。
我嘴上這樣說,其實心裡明白大老板的想法。我雖是員工的主管,但是我畢竟不是天天在現塲,我的員工天天在現塲,她應該委婉地質疑我的命令,給予建議。她是位好員工,我很欣賞她,她郤因為遵從我的指示而受委屈了。
這件事,給了我很多啟事。
自從在電影院當經理以後,和屬下的互動使我了解到主管要的是什麼,如何在員工一般的工作情況下,以及對突發事件處理的方法,評斷員工的優劣,如何引導員工,逹到公司/老板要求的標準。
今天這件事,我自覺很失敗。我的節省成性導致我的判斷錯誤,忘了公司的原則。電影院這二個月來,因為種種原因損失了不少存貨,大家都很怕這種情形再下去,也都盡量避免作廢產品。我相信是在這種壓力下,這位員工也認為這樣作是可行的。
反正,我得時時提醒自己,注意我說的話。不管是講工作有闗的或只是在開玩笑。有時我愛開玩笑,一些老一點的員工知道,但是現在我們的新人多了,如果有一天員工搞不清,那就不好了。
唉啊,反正,我心裡覺得很抱歉就是了,對這件事。
2010年8月24日 星期二
聚餐
終於,二周前聚了聚,他們找了些朋友,去品嘗這位日本太太的日式炸串肉。董仔作了一道菜和麵包,我們再帶一些酒。日本太太還作了幾道菜,看看,也很豐盛了。
哇,名不虛傳,炸肉串太好吃了,我給它一支接一支。晚了,我看日本太太可能醉了,竟說要弄我的頭髮。我開始時還不知是什麼意思,等到她拿出工具,我才知她要作頭髮。我幫她的小孩餵奶,她幫我弄頭髮,嗯,很有趣的一晚。
- 我的頭髮太軟,捲度一下子就不見了。
- 小朋友是美日混血
- 合照一下
- 看照片,還記得那個美味呢。
- 哦,不要會錯意。這是日本朋友帶去送主人的布丁啦。
Grant View Point
2010年8月15日 星期日
趙伯伯
那戶人家的主人一口答應,還說很高興有人拿去用。她人也很好,看我們的車小,還主動幫忙送到家。還說,等修門時,如果需要電鋸,再跟她說,她們家有。
二個月過去了,眼看就要開學了,我就催董仔,再不修,就沒時間了,今天是星期天,我也可以幫忙。董仔就說,也好,那得去借電鋸和電鑽啊。我記得那位女主人的話,但素味平生,又幾個月前的事了,那是不可能回去跟她借的。
我想起了趙伯伯。去年,他幫我修了一個抽屜和張木床,我記得他有電鋸和電鑽。開了車就到了小杰家,拿了電鋸和電鑽,趙伯伯闗心地問會不會用啊,還一邊示範著。我看著,覺得他根本是在對牛彈琴,我實在是聽不太懂。我轉身問小杰,我可不可以借你爸爸啊?才一開口,我就發現這個要求有點過份了。
我到他家時,趙伯伯正在後院幹活,為了這個新房子,全家都忙了好幾個星期了,尤其是趙伯伯,一下子修這,一下子修那的,忙壞了。
我趕緊說,如果你正忙,那就不用了。趙伯伯評估評估,想說一個木門沒什麼大不了的,就答應了。
吼,我不只帶了工具回家,還帶了一個大幫手。
我和董仔還在那邊研究要怎想撬開木門,趙伯伯二三下已經拆下二條了。想是,他一到,看了看現場,就心裏有譜了。我和董仔就成了幫手,在趙伯伯的幫助之下,我們至少省了一半的時間。
我送趙伯伯回家時,他還在問,怎麼很久沒看到我去逛舊貨啊?我跟他解釋,因為星期日要上班,星期六我就盡量多睡一些,所以不太有空去逛舊貨了。他又問,爸媽今年來嗎?哦,因為我跟他提過很多次,如果爸媽來了,要大伙聚聚,認識認識,趙伯伯和爸爸一樣,愛釣魚,大伙可以一起去湖邊玩什麼的。
我跟他道謝他的幫忙,他說,咱們自己人,小事一件,不要客氣了。他又說,平時也閑不下來,幹幹活,也殺殺時間。
我心裡好感動。他總是使我想起我的父親。看到小孩有需要,決不吝於幫忙,而且又多才多藝,什麼都能修。趙伯伯謙虛地說,那都不是很難做的事。其實啊,他是有心人,不知道的事,會想辦法去了解,這一點,又和外公很像了。
我覺得真幸運。趙伯伯是來美國玩,在女兒家住住,他和趙伯母都很和藹可親,我有幸能認識他們。
2010年8月11日 星期三
回芝加哥
這一年來,因為我有二個工作,常睡不够,壓力又大,看起來老了很多。我們一進家門坐下,大家喝起啤酒開始聊天,婆婆說,明天我的行程是和她一起去做臉。
啊,真是意外。怎麼這麼好!我才在想,好久沒時間護膚了。這是她和公公送我的生日禮物。婆婆總是很細心,她是很難得的女性。
除了做臉這件事,今年的芝加哥行程比起往年,比較乏味。首先,我們並沒有計畫得很好,本來說要去聽戶外爵士樂,因為天氣的因素取消了;因為沒有待在芝加哥市內,所以也沒機會去上好吃的館子或是那些很酷的BAR;再加上我一直在忙功課,沒有完全把心思放在渡假這件事,一直担心功課作不完,實在是煞風景。唯一的是,因為我花很多時間在公婆住的那個鎮的市立圖書館,我發現,他們的市立圖書館比起我們小鎮的市立圖書館,真是好太多倍了。我很喜歡。
董仔和我都有同感,下回回家前,好好先計畫一下,要吃要玩的,再讓安迪當地陪。畢竟,他是兄妹之間,最愛美食的。這一點,和我們有通啦。
- 做完臉回來,二人都油光滿面,十分滿意。
- 大姐家是典型的芝加哥百年建築,這是後面的木梯。
- 在公園買冰棒的年輕人
白忙一塲
暑假,就這樣報銷了。
學校准了我的碩士班申請,最後郤去不成,主要怪的人有二個!!
先是那個MBA的連絡人。她說,我只需要補GMAT的成績就好了。結果,在開學前,她才在跟我要一些文件。而這些文件都需要時間才拿得到的。等我申請成功,離開學只有六天。別的同學都在近一個月前開始準備功課,而我只有六天!如果我不用去要文件,我就會有足够的時間準備功課,而不用跟老板協調了。
再來,就是我那個莫名其妙的老板。當時開始工作時講好是全職,現在,他們說調成兼職就調。我也不能說,喂,我當初應徵時,是全職的啊。
好吧,即是兼職,我就有時間讀書了。一開始,我問他如果我去上學,他的看法如何。他一口就說好啊,還說,如果變回全職了,我們還是可以調時間。衝著這句話,我才去MBA問那個連絡人的,才開始準備考試。
學校的MBA設計得和別的學校不同。只能從暑期開始,一直上到結束。暑期班三個星期,從早上9點到下午4點。這個課程很緊湊,我上個星期開始了解到,老板要我每天下課後再去上幾個小時的班根本是不可能的事。我的老板是有名的怪人,同單位的人沒有人願意在他手下工作。
連著幾天,我睡不著。如果我下二個星期的請假不准,那上暑期課就不可能了。今天一早,我和系主任有約,但是我先去見老板,探探他的口氣。想不到他竟說,如果你那麼喜歡上課,那我讓你走,你專心上課好了。
他明明知道我必須工作,董仔還在念書啊,講這種話,還說,你自己決定吧。
我跟系主任解釋我的難處,系主任很通容,說,這一周她讓我延期交報告,但是下二周,我真的需要時間用在下課後的功課,而不去上班。而這一點,決定不在我,講到這,我真是傷心。這一個暑假所花的金錢,時間和所承受的壓力都白費了。
整件事都是有因果闗連的。如果當初不是以為"只要GMAT成綪"就好;如果我的申請提早二周過了;如果老板讓我請假二個星期;如果我的老板是好的老板;太多如果,這件事就能成事。
最恨的是,有些事,不是"我努力就好"。那些不重要的人郤決定著我們的命運。
算了,事已成舟。今天是第一天暑期課,現在,全班同學都在系主任家BBQ。
只能說是無緣啊。